Tort De Mere Intregi Cu Crema De Zahar Ars
Mod de preparare prajitura rasturnata cu mere si caramel zahar ars pentru tapetat forma.
Tort de mere intregi cu crema de zahar ars. Stiu si o varianta de acest tort la care peste merele puse pe caramel se toarna compozitia de crema de zahar ars oua lapte zahar amestecate si dupa ce aceasta s a coagulat putin ca o budinca se pune pandispanul. Dulciuri torturi mere umplute cu boabe de dulceata stafide si zahar sau nuca macinata putina scortisoara crema. Nu avea nevoie nici macar de tava pentru ca l facea in cratita si era gata foate repede. 3 oua trei linguri de zahar trei linguri de faina.
10 linguri zahar tos pentru sirop pt crema. Cu un blat moale de cacao tortul de mere cu cremă de zahăr ars va cuceri toți mesenii. 5 oua 7 linguri de zahar trei sferturi de litru de lapte. Tort de mere intregi cu crema de zahar ars.
Reteta de tort de mere este una foarte iubita una din retetele copilariei noastre. Dar e adevarat ca se caramelizeaza 200 g zahar si compozitia de crema de zahar ars e lichida. Deoarece nu am cratita de dimensiunile acestea a trebuit sa fac acest caramel intr o craticioara si sa l torn apoi in forma de copt. Mod de preparare tort cu mere si crema de zahar ars.
Noua ni l pregatea mama la ocazii speciale. Astfel tortul nu mai trebuie insiropat. Mod de preparare tort cu mere si crema de zahar ars curatam merele de coaja scoatem semintele si le taiem felii mai grosute. Am făcut si eu tortul însă a avut un gust amar si nu am ars zaharul caramelizat poate nu am înțeles eu reteta merele se pun peste zaharul caramelizat 20 min apoi se pune crema de zahăr ars încă 20 min timpul acesta nu arde zaharul caramelizat astfel nu îmi explic sau merele tb coapte separat apoi se pun împreuna cu crema de zahăr ars.
Am pus zaharul la topit la foc mic fara apa si am avut grija sa nu l ard. 8 oua l 1l lapte 200g zahar tos 20g zahar vanilat 6 8 mere curatate si taiate cubulete sau mai multe putin unt 1 lgt pudra de scortisoara sau mai mult daca doriti pt pandispan. Am inceput cu zaharul ars. Se poate pune si mai mult zahar ca sa iasa crema cu sirop mai mult astfel si blatul este mai insiropat.
4 oua 4 linguri zahar 2 linguri faina 2 linguri pudra de. Punem merele intr o craticioara adaugam zaharul si untul taiat cubulete si lasam la foc mic pana cand vom carameliza merele.